全椒縣政府在緊抓水稻糧食作物產(chǎn)量的同時，依靠科技多措并舉，突出水稻質量安全工作。一是成立專門工作機構主抓優(yōu)質水稻發(fā)展項目，加大工作力度和資金投入。二是加大環(huán)境控制力度，建立水稻主產(chǎn)區(qū)的環(huán)境例行監(jiān)測制度。三是選擇推廣良種，大力推廣應用，從基因上確保稻米品質優(yōu)良。四是強化投入品監(jiān)管。農(nóng)資市場實行農(nóng)藥、肥料銷售備案登記制度和索證索票制度，農(nóng)業(yè)投入品全部實行可追溯管理，主要農(nóng)資實行例行監(jiān)督抽查制度。五是科技支撐助推水稻生產(chǎn)過程規(guī)范管理。利用各類培訓工程、科技示范進村入戶工程在水稻產(chǎn)業(yè)集中區(qū)，宣傳推廣水稻無公害種植技術，提高標準化生產(chǎn)技術到戶率，規(guī)范投入品使用；完善水稻質量例行監(jiān)測制度。六是大力發(fā)展訂單生產(chǎn)。引進稻米加工企業(yè)，與水稻生產(chǎn)企業(yè)、合作社、農(nóng)戶簽訂生產(chǎn)合同，采取“加工企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式，優(yōu)質優(yōu)價，增加農(nóng)民收入。七是推進優(yōu)質稻米認證。促進稻米加工企業(yè)通過無公害或綠色產(chǎn)品認證，創(chuàng)建優(yōu)質稻米品牌。