合肥市瑤海區(qū)市監(jiān)局最近在龍崗開發(fā)區(qū)開展了一場(chǎng)“舌尖”上的專項(xiàng)行動(dòng)，熱心市民表示，附近不明品牌的炸雞店等小作坊都關(guān)門大吉，再也不用擔(dān)心愛吃炸雞的孩子放學(xué)路上亂吃東西了，希望此類管理可以繼續(xù)保持。。

“民以食為天，食以安為先?！饼垗忛_發(fā)區(qū)黨工委負(fù)責(zé)人說，“夏季天氣炎熱，食品容易腐爛變質(zhì)，為提高食品安全保障能力，確保轄區(qū)廣大居民‘舌尖’上的安全，我們多措并舉加強(qiáng)夏季食品安全監(jiān)管，遏制食品安全事故的發(fā)生?！?/p>

據(jù)了解，龍崗開發(fā)區(qū)黨工委統(tǒng)籌市監(jiān)、城管、安監(jiān)、社區(qū)等部門成立5個(gè)小組，全面部署食品安全宣傳、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、企業(yè)責(zé)任承諾書簽訂等工作，進(jìn)一步壓實(shí)部門、社區(qū)、企業(yè)三級(jí)主體責(zé)任。組織市監(jiān)所聯(lián)合10個(gè)社區(qū)，對(duì)夏季餐飲行業(yè)、集貿(mào)市場(chǎng)、校園食堂、食品生產(chǎn)小作坊的證照，進(jìn)貨查驗(yàn)，環(huán)境衛(wèi)生等全面深入排查。

為強(qiáng)化督導(dǎo)，確保管理長效，全面監(jiān)管的同時(shí)成立了龍崗市監(jiān)所督導(dǎo)組，對(duì)企業(yè)整改落實(shí)情況進(jìn)行不定時(shí)督查，對(duì)限期整改不到位的企業(yè)堅(jiān)決予以關(guān)停，對(duì)監(jiān)督不力人員嚴(yán)肅追究責(zé)任，逐個(gè)銷號(hào)解決存在的問題；對(duì)前期食品安全整治情況進(jìn)行“回頭看”，確保事事有著落，件件有回音，確保問題整改到位，切實(shí)保障廣大群眾“舌尖上的安全”。

截至目前，專項(xiàng)小組共出動(dòng)183人次、85車次，摸排、檢查城中村食品經(jīng)營戶111家，關(guān)停取締無證無照經(jīng)營戶4戶，對(duì)存在環(huán)境衛(wèi)生、食品貨源安全隱患的15戶經(jīng)營戶，下達(dá)整改通知書，要求整改到位；主動(dòng)對(duì)接市、區(qū)醫(yī)院，為212戶反映辦理健康證難的食品經(jīng)營戶定點(diǎn)集中辦理健康證。