為有效防范新型冠狀病毒的傳播，江蘇洪澤經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)加強(qiáng)疫情防控期間園區(qū)企業(yè)食堂安全管理。

一是保證環(huán)境衛(wèi)生，對(duì)食堂及周邊區(qū)域每日定時(shí)消毒兩次以上。二是改變供餐方式，實(shí)行錯(cuò)時(shí)分餐，杜絕扎堆就餐、面對(duì)面就餐。三是強(qiáng)化人員管理，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，嚴(yán)禁身體不適、有感冒發(fā)熱等癥狀的人員上崗。四是規(guī)范操作、把好原料關(guān)。嚴(yán)格落實(shí)食品采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)禁加工活禽及野生動(dòng)物。五是嚴(yán)格餐飲具消毒，每日對(duì)餐飲具進(jìn)行清洗消毒，并存放于密閉設(shè)施內(nèi)保潔。