近日，由寧夏伊品生物科技股份有限公司與中國(guó)科學(xué)院微生物所合作實(shí)施的自治區(qū)科技攻關(guān)重大專(zhuān)項(xiàng)“L-賴(lài)氨酸最適底盤(pán)工程菌的構(gòu)建及發(fā)酵條件控制優(yōu)化”通過(guò)自治區(qū)科技廳組織的專(zhuān)家驗(yàn)收。項(xiàng)目的成功實(shí)施，標(biāo)志著我國(guó)賴(lài)氨酸發(fā)酵技術(shù)和工藝達(dá)國(guó)際領(lǐng)先水平，伊品生物科技股份有限公司也成為國(guó)內(nèi)唯一可以向歐盟出口賴(lài)氨酸的企業(yè)。
  賴(lài)氨酸作為一種必需氨基酸，在食品、飼料、醫(yī)藥等領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用。我國(guó)是賴(lài)氨酸生產(chǎn)大國(guó)，年產(chǎn)量100萬(wàn)噸以上，位居世界第一。但是，目前國(guó)內(nèi)賴(lài)氨酸生產(chǎn)企業(yè)存在生產(chǎn)菌株生長(zhǎng)緩慢、抗逆性差、產(chǎn)酸率低和轉(zhuǎn)化率低，生產(chǎn)成本高等問(wèn)題，嚴(yán)重制約了我國(guó)賴(lài)氨酸行業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，發(fā)酵菌種知識(shí)產(chǎn)權(quán)不清晰也使賴(lài)氨酸產(chǎn)品出口受到技術(shù)壁壘的限制。
  2011年，自治區(qū)為此設(shè)立科技攻關(guān)重大專(zhuān)項(xiàng)支持寧夏伊品生物科技股份有限公司與中科院微生物所開(kāi)展院企技術(shù)合作。項(xiàng)目以谷氨酸棒桿菌作為出發(fā)菌株，利用基因工程和生物學(xué)的技術(shù)和方法，研究建立了適用于工業(yè)生產(chǎn)的谷氨酸棒桿菌的高效遺傳操作系統(tǒng)和具有不同轉(zhuǎn)錄活性的啟動(dòng)子庫(kù)，實(shí)現(xiàn)了賴(lài)氨酸生產(chǎn)菌基因表達(dá)的精細(xì)調(diào)控；重構(gòu)了賴(lài)氨酸生產(chǎn)菌基因規(guī)模代謝網(wǎng)絡(luò)模型，預(yù)測(cè)了現(xiàn)有專(zhuān)利保護(hù)之外的關(guān)鍵基因改造靶點(diǎn)；構(gòu)建了含有伊品特異標(biāo)簽的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的賴(lài)氨酸基因工程菌。同時(shí)，通過(guò)調(diào)整氮源流加速率、CO2含量、pH值等因素，對(duì)發(fā)酵條件及工藝進(jìn)行優(yōu)化，提高了賴(lài)氨酸的產(chǎn)量和糖酸轉(zhuǎn)化率。在480m3工業(yè)化生產(chǎn)規(guī)模發(fā)酵罐中發(fā)酵42h，賴(lài)氨酸產(chǎn)酸水平由180g/L提高到270g/L以上，糖酸轉(zhuǎn)化率由65%提高到73%，提取收率由97%提高到達(dá)98.5%，這些指標(biāo)均超過(guò)了處于國(guó)際領(lǐng)先水平的韓國(guó)希杰公司（產(chǎn)酸水平240g/L，糖酸轉(zhuǎn)化率68%左右）。企業(yè)生產(chǎn)成本降低了20%左右，獲得授權(quán)專(zhuān)利3項(xiàng)，申請(qǐng)PCT專(zhuān)利1項(xiàng)。
  目前寧夏伊品公司使用新構(gòu)建的賴(lài)氨酸生產(chǎn)菌生產(chǎn)賴(lài)氨酸達(dá)60多萬(wàn)噸，產(chǎn)品銷(xiāo)售收入總計(jì)50億元，利稅總計(jì)6.2億元。賴(lài)氨酸菌種專(zhuān)利的授權(quán)和PCT專(zhuān)利的申請(qǐng)，使伊品公司成為國(guó)內(nèi)首個(gè)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)賴(lài)氨酸生產(chǎn)菌的企業(yè)，打破了國(guó)際賴(lài)氨酸產(chǎn)品貿(mào)易技術(shù)保護(hù)壁壘，伊品產(chǎn)賴(lài)氨酸由此獲得了出口歐盟的“通行證”，進(jìn)入了國(guó)際市場(chǎng)的大舞臺(tái)。該項(xiàng)目成果的推廣應(yīng)用，加快了寧夏發(fā)酵行業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了氨基酸產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
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