正值暑期,熙林國際會議中心熱鬧非凡。8月13日上午,位于長沙隆平高科技園正中心的熙林國際會議中心迎來了大小“同學(xué)”上千人,五場會議、培訓(xùn)同時(shí)在這里進(jìn)行,幾乎是滿客狀態(tài)。
2019年9月,熙林國際會議中心開始試營業(yè)。至此,湖南熙林翔天酒店管理有限公司已經(jīng)擁有三家會議酒店。2008年公司成立之初,旗下的翔天會展酒店只有3個(gè)會場,員工50名左右。而如今,旗下三家會議酒店加起來,可同時(shí)容納6000人開會,公司員工也增加到400名,成為不折不扣的酒店行業(yè)“小巨人”。
在酒店遍地開花的年代,如何才能獨(dú)樹一幟?熙林翔天董事長張健鳴只說了一句話:“做好每一件小事?!?/span>
細(xì)分市場,爭創(chuàng)一流
熙林翔天結(jié)束了湖南省沒有一家專業(yè)會議酒店的歷史。
“會議需要場地,更需要儀式感?!惫境闪⑶?,湖南省內(nèi)沒有對標(biāo)企業(yè)可以參考,而張健鳴就鉆了這個(gè)“牛角尖”。
會議酒店怎么做?就從研究客戶需求開始。
“客戶的痛點(diǎn)就是我們的切入點(diǎn)?!睆埥▲Q說,經(jīng)過大量的市場調(diào)研,再加上自身的酒店從業(yè)經(jīng)驗(yàn),他得出結(jié)論,好的會議服務(wù)體驗(yàn)首先要有完整的硬件設(shè)備。
熙林國際會議中心創(chuàng)建之初,宴會廳軟裝都已做完,隨后開始測試音效、隔音、燈光??烧l知,音響和墻面隔音效果不盡如人意。
“重做!”張健鳴一聲令下,讓工期足足推遲了兩個(gè)月。原有的電子設(shè)備全部更換品牌,賠付原供應(yīng)商的違約費(fèi)用;除承重墻外,所有墻壁拆除,重新布置隔音材料。
“欲速則不達(dá),見小利則大事不成?!睆埥▲Q的做法印證了這句話。工期的推遲、成本的增加換來了顧客如潮的好評,他覺得這事做得值!
如此一來,市場調(diào)研的傳統(tǒng)在熙林翔天傳承下來,每個(gè)季度做一次,為的就是了解需求、滿足需求。
除了硬件,酒店管理更是門大學(xué)問。在張健鳴看來,這始終離不開黨建引領(lǐng)。
走進(jìn)熙林翔天辦公區(qū),“紅旗黨組織”的牌子格外耀眼。熙林翔天黨支部成立于2011年6月,曾兩次獲得芙蓉區(qū)“紅旗黨組織”稱號。
熙林翔天黨支部書記李葉青介紹,公司的黨建工作與日常工作融會貫通,做的都是“扎實(shí)事”。比如,“四比四看”(比服務(wù)意識、看服務(wù)態(tài)度,比服務(wù)作風(fēng)、看工作效率,比服務(wù)水平、看辦事質(zhì)量,比服務(wù)效果、看客戶評價(jià))活動(dòng)已經(jīng)在黨支部的引領(lǐng)下拓展到全公司,成為一種企業(yè)文化。
“打造一支領(lǐng)導(dǎo)班子強(qiáng)、員工素質(zhì)好的隊(duì)伍是我們的目標(biāo)?!?ensp;李葉青說,優(yōu)秀的管理干部將會在發(fā)展黨員時(shí)優(yōu)先考慮,“你追我趕”中,精兵強(qiáng)將實(shí)力盡顯。
首創(chuàng)“會議管家1對1”服務(wù)
“會場音響突然出現(xiàn)嘯叫聲,求助!”8月9日,尚澤教育正在熙林國際會議中心進(jìn)行一場培訓(xùn),突發(fā)狀況讓主辦方客服經(jīng)理劉欣悅手足無措。會議管家劉珊收到微信,不到一分鐘便請來DJ師調(diào)好音控,解了燃眉之急。
“開會找會務(wù),吃飯找餐廳,住宿找酒店,聯(lián)絡(luò)成本太高了。”顧客“吐槽”不斷,于是2017年,熙林翔天多了一個(gè)“管家”崗位。從咨詢、考察接待、方案定制、會議協(xié)助到售后服務(wù)由一人承包,這又為會議服務(wù)開了先河。
“會議前兩天,管家就建了一個(gè)微信群,里面有會議、住宿、餐飲的負(fù)責(zé)人,有什么事情只要在群里說一聲就好了?!?ensp;劉欣悅說,管家相當(dāng)于客戶和各個(gè)部門之間的一座橋梁,節(jié)省了顧客的溝通成本,遇到任何情況都可找管家解決。
管家式服務(wù)讓人想到海底撈火鍋。有人說,海底撈吃的就是服務(wù)。一位服務(wù)員承包顧客所有的需求,往往讓人感覺“物超所值”,這也是酒店管家式服務(wù)的魅力所在。
公司成立之初,年接待量約為3萬人次,如今年接待量增長到60萬人次,做到全省會議酒店規(guī)模第一。
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