湖南日?qǐng)?bào)記者 黃利飛 通訊員 劉蛟

    疫情襲來(lái)，與餐飲行業(yè)密切相關(guān)的調(diào)味品行業(yè)企業(yè)，也面臨著嚴(yán)峻的考驗(yàn)。3月31日，記者來(lái)到“中國(guó)醬油第一股”加加食品集團(tuán)股份有限公司，看到了疫情防控、恢復(fù)生產(chǎn)“兩手抓、兩手硬”的調(diào)味品行業(yè)樣本。

    加加食品名譽(yù)董事長(zhǎng)楊振介紹，自2月10日復(fù)工復(fù)產(chǎn)以來(lái)，隨著人員到崗、原材料采購(gòu)、物流等逐漸恢復(fù)，公司2月底已實(shí)現(xiàn)滿(mǎn)產(chǎn)，3月份全系列產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。醬油、食用油等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)品類(lèi)供不應(yīng)求，蠔油、料酒、雞精、醋等成長(zhǎng)性新品類(lèi)亟待擴(kuò)產(chǎn)。目前公司產(chǎn)線都是滿(mǎn)負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，工人加班加點(diǎn)趕訂單，最大限度滿(mǎn)足消費(fèi)者需求和保障湖南糧油市場(chǎng)充足供應(yīng)。

    加加食品產(chǎn)品展覽廳，儼然一個(gè)調(diào)味品“大超市”。綠色健康的減鹽生抽、新鮮味好的特級(jí)面條鮮、高端大氣的原釀造以及包裝喜慶的特級(jí)老抽等，品類(lèi)豐富、顏色各異，令人目不暇接。

    加加食品醬油4.0工廠，是國(guó)家工信部認(rèn)證的中國(guó)醬油行業(yè)第一家智能化工廠，真正實(shí)現(xiàn)了“黑燈作業(yè)”。記者看到，醬油原料選擇、蒸料、圓盤(pán)制曲、恒溫發(fā)酵、壓榨、罐裝等工序都是全自動(dòng)化、智能化控制。除總控室有工作人員實(shí)時(shí)查看監(jiān)控外，車(chē)間內(nèi)沒(méi)有一個(gè)人。轟鳴作響的機(jī)器、飛速向前的流水線以及香飄四溢的味道，提醒著參觀者生產(chǎn)線正在高速運(yùn)轉(zhuǎn)，每5分鐘下線2萬(wàn)瓶醬油。

    2019年，加加食品交出了一份喜人的經(jīng)營(yíng)“成績(jī)單”。業(yè)績(jī)快報(bào)顯示，公司去年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收20.4億元、凈利潤(rùn)1.64億元，分別同比增長(zhǎng)14%、42%。

    華融湘江銀行今年3月份通過(guò)“綠色通道”，快速為加加食品提供了3億元的政策性低息貸款，目前該筆資金已投入采購(gòu)食用油原材料、包裝紙箱等生產(chǎn)物資中。3月31日，華融湘江銀行又與加加食品簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，擬為公司培育新業(yè)務(wù)板塊、擴(kuò)大再生產(chǎn)等提供資金支持。