來自俄羅斯新聞網(wǎng)的報(bào)道,烏拉俄聯(lián)邦大學(xué)與印度同行所組成的科研團(tuán)隊(duì)研發(fā)出生態(tài)型包裝材料,材料甚至可食用,這完全顛覆了食品包裝的概念。
聯(lián)合科研團(tuán)隊(duì)選取海藻酸鈉及阿魏酸作為研發(fā)包裝薄膜的原料,前者是從海草中提取的,在糖果業(yè)和制藥業(yè)用作添加劑,而后者則是天然抗氧化劑,可有效抑制微生物,長(zhǎng)久保存食品。團(tuán)隊(duì)采用試管培育出薄膜,其厚度僅為標(biāo)準(zhǔn)紙張的千分之一,實(shí)驗(yàn)證明,所研發(fā)的薄膜材料可長(zhǎng)期保持食品的新鮮度,僅需采用溶于水甚至直接吃掉的方式即可進(jìn)行回收處理。所開發(fā)的薄膜為無味,可按照配方根據(jù)需要由生產(chǎn)者自行添加芳香類添加劑。團(tuán)隊(duì)正在進(jìn)行包裝材料性能的補(bǔ)充測(cè)試,包括冷藏室低溫及微波輻射的影響,之后著手開始工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)的工藝設(shè)計(jì)。
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