8月30日，青海省科技廳組織專家對青海省中央引導(dǎo)地方科技發(fā)展資金項目“功能性益生菌在牦牛綠色健康養(yǎng)殖中的應(yīng)用與示范”進(jìn)行了驗收。

項目由青海省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院、鄭州大學(xué)、西寧市動物疫病預(yù)防控制中心、青海天露乳業(yè)生物科技有限公司、青海華農(nóng)恒青農(nóng)牧有限公司和海東市盛沁農(nóng)牧發(fā)展有限公司共同承擔(dān)，圍繞飼用抗生素替代、飼料轉(zhuǎn)化率低、腹瀉、品牌市場競爭力低等牦牛產(chǎn)業(yè)重大技術(shù)問題，以助力打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地為主攻方向，通過功能性益生菌的開發(fā)應(yīng)用，采用飼草青貯技術(shù)、飼料生物發(fā)酵技術(shù)、疫病綠色防治技術(shù)和乳制品深加工技術(shù)等綠色健康養(yǎng)殖生產(chǎn)模式，按照產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路，突出“綠色、健康、生態(tài)”的生產(chǎn)方式，組裝、鏈接、集成新技術(shù)，針對性地解決牦牛產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展存在的突出問題，實現(xiàn)了飼草料品質(zhì)的顯著改善、牦牛生產(chǎn)性能的顯著提高、乳制品風(fēng)味物質(zhì)的顯著增加。項目初步構(gòu)建了具有高原特色和自主知識產(chǎn)權(quán)的益生菌菌種庫，制定了牦牛發(fā)酵精補料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、燕麥青貯質(zhì)量評定標(biāo)準(zhǔn)和酸奶制作工藝流程，建立了技術(shù)應(yīng)用和示范基地，對牦牛養(yǎng)殖戶和基層技術(shù)人員開展了技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場示范指導(dǎo)，為提高牦牛產(chǎn)業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)品市場競爭力提供了有力技術(shù)支撐。

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