近日，由自治區(qū)科技廳立項(xiàng)支持，寧夏大學(xué)聯(lián)合西北農(nóng)林科技大學(xué)、寧夏春升源生物科技有限公司、撫順獨(dú)鳳軒骨神生物技術(shù)股份有限公司共同實(shí)施的東西部科技合作項(xiàng)目“牛羊畜骨高值化關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化示范”通過(guò)驗(yàn)收。

項(xiàng)目針對(duì)牛羊畜骨綜合利用率不高和附加值較低的問(wèn)題，系統(tǒng)性研究了牛羊骨抽提、酶解、美拉德熱反應(yīng)等技術(shù)及關(guān)鍵工藝參數(shù)，確定了最佳的反應(yīng)條件，研發(fā)出系列畜骨香精香料、骨蛋白、骨膠原、明膠等系列新產(chǎn)品，并發(fā)表科技論文8篇，培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才及企業(yè)技術(shù)骨干40余名。項(xiàng)目的完成有效降低了畜骨資源的浪費(fèi)和環(huán)境污染，提升了畜骨資源的高值化利用水平，增強(qiáng)了畜骨產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

目前該項(xiàng)目研究成果已在寧夏春升源生物科技有限公司及撫順獨(dú)鳳軒骨神生物技術(shù)股份有限公司進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化示范應(yīng)用，年增收達(dá)500萬(wàn)元。