“目前，我們的蛋雞存籠有30萬只，日產(chǎn)雞蛋18噸，同比增長2.3％，從蛋雞喂料到產(chǎn)蛋、揀蛋等環(huán)節(jié)，全部通過自動化生產(chǎn)線完成。”5月7日，江西省崇仁縣國品麻雞發(fā)展有限公司負責人周國文說，通過這些智能化技術(shù)的應(yīng)用，過去需要十幾人才能完成的養(yǎng)殖工作，現(xiàn)在只要幾個人就可以完成。同時，土地利用率提高了，也節(jié)省了建設(shè)用地成本。

近年來，崇仁縣通過不斷加大科技投入力度，推動畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)?；藴驶?、智能化，實現(xiàn)了由“山鳳凰”到“金鳳凰”的騰飛。2023年，崇仁飼養(yǎng)麻雞9850萬羽，出欄麻雞8860萬羽，禽肉產(chǎn)量8.7萬噸，禽蛋產(chǎn)量1.28萬噸，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值32.8億元。

良種繁育是崇仁麻雞特色產(chǎn)業(yè)升級的基礎(chǔ)。近年來，崇仁縣出臺相關(guān)方案，提升崇仁麻雞核心競爭力。目前，崇仁麻雞原種保護工作由省級原種場——崇仁麻雞原種場和省一級家禽擴繁場——崇仁縣國品麻雞發(fā)展有限公司負責，形成了“政府+企業(yè)”雙保險。作為國有省級種質(zhì)資源保種場，崇仁麻雞原種場現(xiàn)存籠種雞6000只，建立了核心群家系50個，核心群種雞數(shù)量達500只。2023年，崇仁麻雞原種場與江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所合作，利用原種場的雞群體，承擔并完成了第三次全國畜禽遺傳資源普查中關(guān)于崇仁麻雞性能測定的工作。

崇仁大力推行“數(shù)字養(yǎng)殖”，利用射頻識別、溫度、濕度等信息傳感設(shè)備，實現(xiàn)麻雞智能化識別、定位、追蹤、監(jiān)控和管理的線上養(yǎng)殖，提高產(chǎn)品質(zhì)量。目前，已有多家麻雞產(chǎn)業(yè)企業(yè)成功運用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實現(xiàn)從養(yǎng)殖到餐桌的全程追溯智慧綠色監(jiān)管。

除此之外，崇仁縣還深入與國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、中國農(nóng)科院哈爾濱獸醫(yī)研究所、中國農(nóng)科院（揚州）家禽研究所、南昌大學(xué)、省農(nóng)科院、江西農(nóng)大等科研院校的合作，獲批中國農(nóng)技協(xié)江西崇仁麻雞科技小院并成立南昌大學(xué)-崇仁麻雞產(chǎn)業(yè)研究院、崇仁麻雞科技博覽中心。

創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最佳路徑。下一步，崇仁縣將繼續(xù)按照“千年積淀傳承、原種保護堅持、養(yǎng)殖方式創(chuàng)新、品牌文化宣傳、加工瓶頸突破、業(yè)態(tài)融合提升”的發(fā)展思路，以提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力為核心，持續(xù)在麻雞產(chǎn)業(yè)的技術(shù)、人才、資金、品牌等要素上下功夫，通過建立完善的育繁推一體化技術(shù)體系，推動崇仁麻雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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