街巷中，天南地北的人們或坐或立地排成長隊(duì)；小院里，鮮紅的煙臺(tái)蘋果勾勒出“香甜”的春色。央視帶頭打卡、上過世博會(huì)、泰國公主贊不絕口……這里是“廣興果園”，煙臺(tái)所城里炙手可熱的網(wǎng)紅店。

“廣興果園”目前是黃渤海新區(qū)君恬果園農(nóng)業(yè)有限公司旗下品牌，百年之前卻是讓煙臺(tái)蘋果聲名鵲起的“開源地”。從“廣興果園”到“君恬果園”，背后是一段關(guān)于“蘋果文化”的歷史傳承故事。

煙臺(tái)自古有蘋果，明代以前叫“奈”，明代以后稱“蘋果”，不過那時(shí)的蘋果果肉綿、果汁少，口感一般。1871年，一種與眾不同的西洋蘋果樹苗被美國牧師約翰倪維思帶到了煙臺(tái)，并在毓璜頂東南山建起了一處“廣興果園”，由此煙臺(tái)成為中國現(xiàn)代蘋果的發(fā)源地。

此后，經(jīng)百姓不斷與當(dāng)?shù)亍熬d蘋果”進(jìn)行嫁接，便在芝罘區(qū)西沙旺、南山一帶形成了蔚為壯觀的新式蘋果園。再經(jīng)過后來不斷地進(jìn)行品種改良和栽培技術(shù)革新，煙臺(tái)蘋果逐漸蜚聲中外，成為煙臺(tái)市的區(qū)域公用品牌。

煙臺(tái)“中國蘋果之鄉(xiāng)”的美名逐漸家喻戶曉。1999年，煙臺(tái)小伙畢成君有感于煙臺(tái)蘋果的百年文化底蘊(yùn)，懷揣使命感與責(zé)任感，一頭扎進(jìn)了蘋果產(chǎn)業(yè)。2007年，又成立了君恬果園農(nóng)業(yè)有限公司，將煙臺(tái)蘋果歷史進(jìn)行了深度挖掘，賦予了煙臺(tái)蘋果新的含金量，旗下?lián)碛小皬V興果園”“君恬果園”兩個(gè)品牌。

如今，“君恬果園”對于很多人來說，并不是一個(gè)陌生的名字了，成為煙臺(tái)高端蘋果的代名詞。2010年，君恬果園代表煙臺(tái)蘋果驚艷亮相上海世博會(huì)，為煙臺(tái)蘋果爭得了新榮譽(yù)。2014年，泰國皇室詩琳通公主造訪煙臺(tái)，品嘗君恬果園蘋果后大加贊賞?！熬窆麍@”蘋果還走進(jìn)五星級酒店，在酒店大堂等顯眼位置進(jìn)行展示、銷售。

“我始終把提供安全、優(yōu)質(zhì)、美味的煙臺(tái)蘋果作為企業(yè)使命。”畢成君表示，君恬果園憑借安全、正宗、好吃的蘋果，正通過不斷刷新煙臺(tái)蘋果品牌和形象，帶動(dòng)煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。目前，企業(yè)分別在棲霞松山和黃渤海新區(qū)潮水鎮(zhèn)山上孟家村成立了兩個(gè)合作社，共有400名社員，種植蘋果、櫻桃、梨等多個(gè)品種。

去年，山上孟家村蘋果合作社發(fā)展初見成效。培育種植的黃金維納斯蘋果基地入圍“煙臺(tái)市果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展縣級示范基地”建設(shè)名單，成為全市特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的“示范生”。

“蘋果銷售供不應(yīng)求，全村100多畝果園、產(chǎn)量20多萬斤，年收益60多萬元?！贝妩h支部書記孟祥忠介紹，種植園使用現(xiàn)代種植技術(shù)，改善果品質(zhì)量。比如，廣泛使用滅蟲板、殺蟲燈，在促進(jìn)蘋果更好生長發(fā)育的同時(shí)，也保障蘋果的品質(zhì)和口感。今年，村子計(jì)劃引入“魚菜共生”循環(huán)發(fā)展項(xiàng)目，收益預(yù)計(jì)還將翻倍。

企業(yè)的不斷發(fā)展為鄉(xiāng)村振興提供了助力，君恬果園每年訂單逐步增長，帶動(dòng)種植戶每畝增收40%以上。畢成君介紹，企業(yè)還在不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、提高蘋果產(chǎn)量，以滿足市場對優(yōu)質(zhì)水果的增長需求。同時(shí)，君恬果園的萊陽梨、大櫻桃等其他水果品種，滿足了大眾對各種優(yōu)質(zhì)水果的多元需求，煙臺(tái)果品的傳承之路越走越寬。