“經(jīng)過4個月的養(yǎng)殖期，‘蘭花蟹’最大公蟹全甲長12.8厘米，全甲高6.7厘米，重量230克，平均重量在175克以上，預(yù)計畝產(chǎn)達(dá)60千克，具有示范推廣作用。”11月11日，象山縣漁業(yè)局聯(lián)合縣科技局組織的“遠(yuǎn)海梭子蟹新品種引進(jìn)與工廠化人工育苗技術(shù)研究”項目驗收會上，傳來振奮人心的好消息，“蘭花蟹”在寧波海水養(yǎng)殖塘試養(yǎng)成功，這是繼國內(nèi)遠(yuǎn)海梭子蟹的工廠化人工苗種繁育技術(shù)突破后，海水蟹養(yǎng)殖領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)的又一次重大突破。

遠(yuǎn)海梭子蟹，因公蟹甲殼呈藍(lán)色伴有花白云紋，俗稱“蘭花蟹”。它為暖水性蟹類，生活在較深的沙質(zhì)或泥沙水域，主要靠自然捕撈，人工養(yǎng)殖極少。在我國主要分布于福建、臺灣、廣東、廣西及海南島等沿海地區(qū)。這次寧波成功實現(xiàn)了“蘭花蟹”人工養(yǎng)殖，預(yù)示著浙江海水蟹養(yǎng)殖行業(yè)又添新品種，市民餐桌上又多了一份“鮮味”。

驗收會上，由寧波市海洋與漁業(yè)研究院正高級工程師申屠基康、浙江萬里學(xué)院教授焦海峰等組成的專家組，來到“蘭花蟹”試養(yǎng)基地寧海天葵家庭農(nóng)場，經(jīng)實地勘查、臺賬審閱、聽取匯報、質(zhì)詢討論后，一致同意符合項目申報預(yù)期，同意通過驗收。

據(jù)了解，寧波大勝生物科技有限公司申報承接的“遠(yuǎn)海梭子蟹新品種引進(jìn)與工廠化人工育苗技術(shù)研究”項目，得到了縣漁業(yè)、財政、科技等部門的大力支持，由寧波大學(xué)海洋學(xué)院專家提供技術(shù)支撐。大勝生物是縣供銷聯(lián)社引進(jìn)的科技創(chuàng)新型水產(chǎn)企業(yè)。今年6月份，該公司試驗的“蘭花蟹”工廠化人工育苗技術(shù)取得成功。

在“蘭花蟹”4個多月試養(yǎng)期間，寧波大學(xué)海洋學(xué)院助理研究員、博士后任志明作為技術(shù)專家，每半個月下沉基地一次，檢測養(yǎng)殖塘水質(zhì)、水溫、鹽度，查看幼蟹生長、病害等情況，并就水質(zhì)控制、餌料投喂、病害防治給予針對性指導(dǎo)。

“象山養(yǎng)殖梭子蟹有二三十年了，優(yōu)勢越來越少，現(xiàn)在技術(shù)開發(fā)和推廣的‘蘭花蟹’，目前表現(xiàn)看，在寧波區(qū)域具有天然的抗病性，育苗和養(yǎng)殖階段的成活率比梭子蟹更高，已經(jīng)接近或者是超越了梭子蟹的養(yǎng)殖密度和養(yǎng)殖產(chǎn)量。”任志明說，我市“蘭花蟹”種苗繁育技術(shù)已達(dá)到了國內(nèi)領(lǐng)先水平，下步將繼續(xù)通過技術(shù)研發(fā)，實現(xiàn)育苗、養(yǎng)殖及其他配套技術(shù)的全面進(jìn)步。

“30萬尾仔蟹，成活率達(dá)到5%以上，比梭子蟹表現(xiàn)還好?！币延?0多年養(yǎng)殖螃蟹經(jīng)驗的詹天葵，今年首次嘗試就取得初步成功，有好幾位客商前來考察洽談。他對生長快、發(fā)病少、活力強的“蘭花蟹”信心十足，“我明年養(yǎng)殖面積要增加到100畝?！崩险才闹馗ＷC道。

（來源：寧波市科技局）