近年來，湖北省潛江市以國家創(chuàng)新型縣市建設(shè)為抓手，聚焦龍蝦產(chǎn)業(yè)研究，加快突破關(guān)鍵核心技術(shù)，著力深化科技體制改革，推進(jìn)要素集約、人才集聚、政策集成，在高層次人才、科創(chuàng)中心、企校聯(lián)合研究中心等科創(chuàng)平臺支撐下，龍蝦一二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展蹄疾步穩(wěn)。

一是科研硬件讓龍蝦產(chǎn)業(yè)提檔升級。2007年，華山公司與武漢大學(xué)聯(lián)手，成立了甲殼素工程技術(shù)中心，成功在蝦殼中提煉出氨基葡萄糖鹽酸鹽、殼聚糖、殼寡糖等產(chǎn)品，潛江成為全國唯一的淡水甲殼素精深加工基地。在小龍蝦產(chǎn)業(yè)上，潛江市在科技賦能上源源不斷。2015年萊克集團(tuán)成立了桂建芳院士專家工作站，2017年國家蝦蟹體系潛江綜合試驗站成立，今年，潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院有限公司“蝦稻共作＋蝦稻輪作復(fù)合種養(yǎng)技術(shù)”在全省2023年鄉(xiāng)村振興實用技術(shù)大賽中獲一等獎。潛江已與中國科學(xué)院水生所、武漢大學(xué)等科研院所開展戰(zhàn)略合作，已建成8個省級科技創(chuàng)新平臺，推進(jìn)種業(yè)繁育、檢驗檢測等六大中心建設(shè)，厚植潛江龍蝦創(chuàng)新基因。

二是人才軟件為龍蝦產(chǎn)業(yè)注入動能。為了促進(jìn)小龍蝦養(yǎng)殖實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展，近年來潛江市成立了專業(yè)的技術(shù)推廣中心，將養(yǎng)殖技術(shù)送到田間地頭，同時定期舉辦小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班。2017年，潛江市成立全國首家龍蝦學(xué)院，為全國蝦－稻產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)高端人才、熟練龍蝦技工和基層技術(shù)員，開展國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)頭雁工程和新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)班等教育培訓(xùn)課程。潛江市充分發(fā)揮各級科技特派員和科技人才作用，組織科研院所科技人員為小龍蝦養(yǎng)殖者提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全方位技術(shù)服務(wù)，加快小龍蝦養(yǎng)殖科技成果的示范推廣，提高各地漁農(nóng)民養(yǎng)殖技術(shù)水平，解決蝦－稻產(chǎn)業(yè)中存在的難題，培訓(xùn)了一批既懂種稻又懂養(yǎng)蝦的職業(yè)農(nóng)民，進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

三是產(chǎn)業(yè)鏈賦能鄉(xiāng)村振興。潛江在全國首創(chuàng)“蝦稻共作”模式，建成了13個萬畝和70個千畝集中連片“蝦稻共作”標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)種養(yǎng)基地，形成了布局合理、集中連片、產(chǎn)銷功能齊全的潛江龍蝦養(yǎng)殖新格局，潛江“蝦稻共作”生態(tài)種養(yǎng)模式帶動湖北省“蝦稻共作”面積800萬畝、全國2000多萬畝。潛江小龍蝦交易中心能有效整合貨源、車源、倉儲等物流資源，使得小龍蝦運輸資源高度集中。從交易中心出發(fā)，4至14小時，鮮活小龍蝦可抵達(dá)全國600多個城市。2022年，從交易中心發(fā)往全國的小龍蝦達(dá)22.8萬噸。近年來，潛江高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園，目前，潛江市小龍蝦規(guī)上加工企業(yè)達(dá)48家，其中國家級重點龍頭企業(yè)2家、省級11家，年加工能力50萬噸，年加工產(chǎn)值220億元。