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????“食有栗子香、芯似雞蛋黃”，憑借獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)，紫云紅芯紅薯成為了麻山腹地的地道好物，而就是這樣一個(gè)看似平常的農(nóng)作物背后卻凝結(jié)了科特派牛力立團(tuán)隊(duì)多年心血。
????薯中貴族遇市場(chǎng)滑鐵盧
????在各種薯類里，紫云紅芯紅薯算得上是薯中貴族。當(dāng)?shù)胤N植戶李師傅介紹，一般的紅薯賣價(jià)1-2元/斤，紫云紅芯紅薯在一些沿海城市的終端零售價(jià)格曾達(dá)到18元/斤。
????紫云紅芯紅薯有過這樣的高光時(shí)刻，但也因此遭遇過挫折。由于盲目追求利益，多年來(lái)長(zhǎng)期無(wú)性繁殖及連作，出現(xiàn)種性退化、種苗帶毒、導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)逐年降低，從供不應(yīng)求到無(wú)人問津，讓這個(gè)曾經(jīng)廣受市場(chǎng)青睞的老牌農(nóng)產(chǎn)品，遭遇了市場(chǎng)危機(jī)。
????科特派助推產(chǎn)業(yè)振興
????作為安順市農(nóng)科院薯類作物研究所所長(zhǎng)的牛力立，對(duì)薯類作物的研究頗有心得，經(jīng)過長(zhǎng)期調(diào)研，牛力立與團(tuán)隊(duì)開展了紅芯紅薯試驗(yàn)示范及相關(guān)技術(shù)指導(dǎo)，培養(yǎng)了一批紅芯紅薯技術(shù)人才，悉心指導(dǎo)農(nóng)戶開展規(guī)范化種植，有效解決紅芯紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的技術(shù)難題和發(fā)展瓶頸，切實(shí)幫助農(nóng)戶增產(chǎn)、增收、增效，推動(dòng)紅芯紅薯產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的一股強(qiáng)勁動(dòng)力。
????在同事眼里，牛力立對(duì)工作的態(tài)度就和她的名字一樣，有股牛的倔脾氣。為了培育紅芯紅薯的改良品種，她與團(tuán)隊(duì)成員加班加點(diǎn)對(duì)紫云紅薯進(jìn)行提純復(fù)壯及脫毒改良，最終獲得了脫毒紅芯薯核心試管苗，建立了種薯繁育體系，對(duì)脫毒種苗進(jìn)行擴(kuò)繁，保質(zhì)保量地把培育好的試管苗送到白石巖鄉(xiāng)的移栽大棚，全程進(jìn)行跟蹤服務(wù)，保證了試管苗的成活率達(dá)90%以上。為紫云紅芯薯實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展創(chuàng)造了條件。
牛力立還結(jié)合紫云紅芯薯出現(xiàn)的貨架期短、貯藏困難、產(chǎn)品單一等產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板問題，聯(lián)合當(dāng)?shù)仄髽I(yè)進(jìn)行調(diào)研，了解企業(yè)技術(shù)需求，開展技術(shù)服務(wù)及項(xiàng)目合作，從紫云紅芯薯的種苗繁育、栽培技術(shù)到貯藏加工，聯(lián)合開展技術(shù)攻關(guān)，打造“薯禮?！钡缺就疗放疲瑤?dòng)了紅薯產(chǎn)業(yè)向深加工發(fā)展，提升了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)效益。
截至2022年12月底，紫云縣種植紅芯紅薯3.8萬(wàn)畝，并在省、市科技部門的技術(shù)指導(dǎo)下，培育出紅芯紅薯脫毒苗，提高了幼苗抗病性，提升了產(chǎn)量和品質(zhì)，通過線上線下齊發(fā)力，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)又豐收。
????對(duì)于未來(lái)，牛力立表示，她將繼續(xù)以一名普通科技特派員的身份努力做好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)研究與服務(wù)，繼續(xù)深入產(chǎn)業(yè)調(diào)研，了解幫扶鄉(xiāng)鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)需求，提供產(chǎn)業(yè)建議，繼續(xù)做好“紫云紅芯薯”的種薯提純、脫毒種苗繁育，以及收獲后的貯藏、加工技術(shù)服務(wù)，當(dāng)好“三農(nóng)”工作的守護(hù)者、開拓者。
（撰稿人：李劍南）
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