為深入貫徹落實黨的二十大精神,日前,國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心(以下簡稱乳業(yè)國創(chuàng)中心)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)平臺以“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新 國創(chuàng)助推乳業(yè)發(fā)展”為主題,線上組織召開了首期國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心標(biāo)準(zhǔn)交流研討會,來自政府部門、行業(yè)協(xié)會、乳業(yè)國創(chuàng)中心成員單位專家、高校、科研機(jī)構(gòu)、食品行業(yè)企業(yè)代表3700余人次參加了會議。
黑龍江省綠色食品科學(xué)研究院王蕓主任
線上解讀GB 5420《干酪》國家標(biāo)準(zhǔn)
設(shè)立乳業(yè)國創(chuàng)中心是國家實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略、支撐高水平科技自立自強(qiáng)的重要舉措,乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)平臺將在乳品國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)研究及一體化服務(wù)等方面助力乳品行業(yè)領(lǐng)域高質(zhì)量發(fā)展。本次交流研討會搭建了中國乳業(yè)產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)溝通與合作的橋梁,在充分調(diào)研乳業(yè)國創(chuàng)中心各成員單位標(biāo)準(zhǔn)化工作需求的基礎(chǔ)上,針對性地邀請了標(biāo)準(zhǔn)起草專家對近期發(fā)布的GB 5420 《干酪》、GB 2762《食品中污染物限量》及GB 7101《飲料》三個國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)解讀,為行業(yè)和企業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)理解與執(zhí)行方面進(jìn)行賦能。
乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)平臺主任嚴(yán)衛(wèi)星
組織線上嘉賓和與會人員互動交流
研討會上,乳業(yè)國創(chuàng)中心乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)平臺主任嚴(yán)衛(wèi)星組織線上嘉賓就標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)問題進(jìn)行互動問答和交流研討。與會人員就干酪、飲料和食品污染物標(biāo)準(zhǔn)提出了問題和建議,專家針對伊利集團(tuán)、北京三元、君樂寶乳業(yè)等企業(yè)和機(jī)構(gòu)代表提出的問題進(jìn)行了重點解答。
乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)平臺是乳業(yè)國創(chuàng)中心“一網(wǎng)絡(luò)、四中心、三平臺”的重要組成部分,平臺致力于實現(xiàn)乳業(yè)重點技術(shù)領(lǐng)域國際標(biāo)準(zhǔn)的突破,推動企業(yè)創(chuàng)新成果的標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化,打造“技術(shù)創(chuàng)新化、創(chuàng)新標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)國際化”的創(chuàng)新生態(tài)系統(tǒng),為國家、行業(yè)和企業(yè)提供全方位、多元化、開放共享的標(biāo)準(zhǔn)化研究及系統(tǒng)性解決方案。下一步,該平臺將持續(xù)征集成員單位及行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化需求,定期在乳業(yè)國創(chuàng)平臺組織交流研討,提升我國乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平,助力乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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