2022年11月23日，由河北省科協(xié)資助，河北省食品學(xué)會(huì)主辦的2022科創(chuàng)中國(guó)科技服務(wù)團(tuán)系列活動(dòng)--懷來(lái)產(chǎn)區(qū)葡萄酒科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇線上舉辦，來(lái)自河北省科技廳、張家口國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)管委會(huì)、懷來(lái)縣教科局、中國(guó)長(zhǎng)城葡萄酒有限公司、中糧長(zhǎng)城桑干酒莊（懷來(lái)）有限公司、華夏長(zhǎng)城葡萄酒有限公司、中國(guó)長(zhǎng)城天賦酒莊、懷來(lái)縣貴族莊園葡萄酒業(yè)有限公司和河北農(nóng)業(yè)大學(xué)專家教授及研究生38人參加了線上會(huì)議。

　　河北省食品學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專家、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)二級(jí)教授王頡，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授趙文作了主題演講，會(huì)議由河北省食品學(xué)會(huì)葡萄酒專業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉亞瓊教授主持。

　　王頡教授的報(bào)告根據(jù)國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（OIV）公布的數(shù)據(jù)，以及web of science數(shù)據(jù)庫(kù)核心合集檢索結(jié)果，提出微生物菌種資源的開(kāi)發(fā)利用、葡萄酒消費(fèi)與心血管健康、釀酒葡萄原料研究已經(jīng)成為制約我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大科技瓶頸難題；介紹了河北農(nóng)業(yè)大學(xué)果蔬加工創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)圍繞張家口國(guó)家農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)在葡萄酒領(lǐng)域開(kāi)展的主要研究工作；建議各級(jí)科技管理部門(mén)和企業(yè)界進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)葡萄酒高活性干酵母研發(fā)、葡萄酒與營(yíng)養(yǎng)健康關(guān)系以及釀酒葡萄專用品種研發(fā)的支持力度。趙文教授從葡萄酒營(yíng)養(yǎng)健康角度解析了懷來(lái)產(chǎn)區(qū)赤霞珠干紅葡萄酒調(diào)控動(dòng)脈粥樣硬化形成的機(jī)制。

　　該活動(dòng)的舉辦有利于推動(dòng)國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)及全省葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)，壯大葡萄酒產(chǎn)集群，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。