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科技是第一生產(chǎn)力、人才是第一資源、創(chuàng)新是第一動力 加快建設(shè)科技強國,實現(xiàn)高水平科技自立自強
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呼和浩特:科技創(chuàng)新為乳業(yè)振興插上騰飛的翅膀

   2022-08-18 內(nèi)蒙古自治區(qū)科技廳——呼和浩特市科技局官方微信
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核心提示:近年來,呼和浩特市深入實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略,加快打造“中國乳都”升級版,培育以乳業(yè)為龍頭的綠色農(nóng)畜產(chǎn)

近年來,呼和浩特市深入實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略,加快打造“中國乳都”升級版,培育以乳業(yè)為龍頭的綠色農(nóng)畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群,已擁有世界前十強的兩大乳企,產(chǎn)值超2000億元,盛健、華頤樂、蒙羊羊“三只羊”,日處理鮮奶能力超700噸,規(guī)模以上乳業(yè)企業(yè)達140余家,高新技術(shù)企業(yè)30余家,伊利現(xiàn)代智慧健康谷、蒙牛中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園兩大“千億級”項目,“中國乳都”——呼和浩特市正跨步邁向“世界乳都”......

高位推動有支撐?

在科技部、自治區(qū)的精心指導(dǎo)下,呼和浩特市主動搭平臺、孵項目,全力打造國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心,積極搭建覆蓋乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的研發(fā)體系,打造面向全國、輻射全球、國內(nèi)外空間布局合理的協(xié)同創(chuàng)新平臺,實現(xiàn)了全自治區(qū)國家技術(shù)創(chuàng)新中心零的突破。在“科技興蒙”重點專項經(jīng)費支持下,2020、2021兩個年度,呼和浩特市專門組織高校、科研機構(gòu)和企業(yè),啟動實施26項科研項目,解決了部分產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)難題,取得了良好成效。目前,國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心已與45家單位簽訂了合作協(xié)議,其中包括21家企業(yè)和24家高校及科研院所;集聚了9位院士和90多位行業(yè)專家等產(chǎn)學(xué)研科技力量和人才團隊,開展高水平協(xié)同創(chuàng)新,突破乳業(yè)“卡脖子”技術(shù),前期支持的“奶牛生物育種與繁殖關(guān)鍵技術(shù)”、“嬰幼兒與兒童營養(yǎng)發(fā)育乳制品評價研究”及“乳酸菌發(fā)酵技術(shù)研究”等重點項目已取得了一批先進的科技成果,進一步提升了乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新水平。

乳業(yè)發(fā)展新標桿

在國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心建設(shè)布局層面,呼和浩特市圍繞產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵瓶頸問題按照“143”模式進行布局謀劃,重點建設(shè)了一個協(xié)同創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)、四個研究中心、三個支撐服務(wù)平臺,打造世界乳業(yè)硅谷,將建成全球最大的乳業(yè)實驗、測試、轉(zhuǎn)化服務(wù)平臺,可鏈接利用綜合實驗場所面積將超過10萬平方米;建成全球最大的乳業(yè)中試基地,建成全球最強的乳業(yè)標準法規(guī)服務(wù)機構(gòu),覆蓋全球220多個國家地區(qū)的食品行業(yè)標準法規(guī),全球173個國家技術(shù)法規(guī)領(lǐng)域的支持能力;建成中國乳品行業(yè)最大的母乳研究平臺,匯聚中國最重要的企業(yè)母乳研究數(shù)據(jù);建成中國最大的食品安全信息監(jiān)控數(shù)據(jù)庫,建有全球17個國家法規(guī)預(yù)警機制,擁有34萬個食品安全預(yù)警數(shù)據(jù)。

乳業(yè)科技成果豐碩

首府兩大乳品企業(yè)內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司參與完成的“奶及奶制品安全控制與質(zhì)量提升關(guān)鍵技術(shù)”項目獲得2020年度國家科學(xué)技術(shù)進步二等獎。

開發(fā)新型營養(yǎng)調(diào)控技術(shù),在萬頭規(guī)模牧場應(yīng)用示范,牧場奶牛平均單產(chǎn)達到了41公斤/天,處于國際先進水平;搭建了國內(nèi)規(guī)模最大的奶牛性控胚胎工程中心,突破了國內(nèi)奶牛體外胚胎生產(chǎn)技術(shù)的瓶頸,達到了國內(nèi)的頂尖水平;搭建了乳品營養(yǎng)評價模型和系統(tǒng),填補了國內(nèi)乳制品營養(yǎng)評價標準的空白;掌握了高品質(zhì)乳清蛋白的制備技術(shù),打破了國外的技術(shù)壟斷......

捷報頻傳,國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心聯(lián)合國內(nèi)高校、科研機構(gòu)和企業(yè)單位,積極開展科研技術(shù)攻關(guān),在開局建設(shè)之初就交了一份亮眼的新答卷。

應(yīng)國家之需、擇國家之急、承戰(zhàn)略之重。首府肩負起“奶業(yè)振興”使命,以科技創(chuàng)新為驅(qū)動力,用好創(chuàng)新,不斷提升自身的核心競爭力,提高關(guān)鍵技術(shù)自主化率,打造科技密集型乳品加工產(chǎn)業(yè)鏈,以創(chuàng)新之力鍛造“中國奶罐”,以科技之力打造全球乳業(yè)創(chuàng)新新高地。


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