熱科院召開乙烯利與香蕉果品安全研討會

為消除前日來某些媒體對乙烯利催熟香蕉存在食品安全問題的不良影響，引導(dǎo)大眾對乙烯利與香蕉果品安全的正確認(rèn)識，促進(jìn)香蕉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，5月4日，受王慶煌院長的委托，熱疼院舉辦了乙烯利與香蕉果品安全研討會。與會專家引用大量數(shù)據(jù)和文獻(xiàn)資料、研究論證后表示，乙烯利催熟香蕉可放心食用。

研討會現(xiàn)場

與會專家就乙烯利的使用歷史、乙烯利在香蕉果實(shí)催熟過程生理生化變化及安全性方面展開了深入的討論，指出，乙烯是植物代謝的天然產(chǎn)物，是一種氣體，極易揮發(fā)，不易收集，為了方便生產(chǎn)上的應(yīng)用，便將乙烯固化或者液化，在60年代合成了乙烯利。利用乙烯利催熟香蕉等果品，在全世界已有很長的歷史，形成了一套安全有效的方法。所以，乙烯利催熟的水果是安全的，可放心食用。

與會專家強(qiáng)調(diào)，乙烯作為一種優(yōu)質(zhì)高效的植物生長調(diào)節(jié)劑，和動物激素有著本質(zhì)的區(qū)別，只要規(guī)范使用，就不會對人體健康帶來不利影響。與會專家呼吁，政府部門應(yīng)加強(qiáng)食品安全的正確引導(dǎo)，定期發(fā)布權(quán)威的食品安全信息。專家還呼吁國家加快制定出臺《新聞法》，規(guī)范新聞從業(yè)人員的行為，刊登不實(shí)報(bào)道要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

劉國道副院長表示，熱科院對這次香蕉風(fēng)波非常重視，專門召集專家進(jìn)行研討，用權(quán)威的數(shù)據(jù)進(jìn)行辟謠。下一步，我院將由?？趯?shí)驗(yàn)站牽頭，組織一批骨干專家編輯香蕉采收過程的科普讀物發(fā)放，向大眾普及香蕉科普知識，讓消費(fèi)者恢復(fù)信心。

據(jù)了解，4月下旬，廣東一些媒體報(bào)道乙烯利催熟香蕉會引起性早熟，以及“誤服乙烯利會出現(xiàn)嘔吐、惡心及灼燒感，長期服用對人體有害而無利”等，引起消費(fèi)者恐慌，導(dǎo)致海南省香蕉價(jià)格大跌，給蕉農(nóng)造成了巨大損失。

農(nóng)業(yè)廳南亞辦蒙緒儒處長及我院?？趯?shí)驗(yàn)站/香蕉研究所（籌）金志強(qiáng)、曾會才、馬蔚紅、王必尊，測試中心袁宏球、品資所魏守興、環(huán)植所謝藝賢、橡膠所?，F(xiàn)周、科技處李瓊、開發(fā)處王祝年、“三農(nóng)”辦明建鴻等骨干專家和種植戶代表及海南日報(bào)、海南電視臺記者參加了會議。會議由劉國道副院長主持。